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材料tvb now,tvbnow,bttvb t, a. u' A( y/ } r) P5 |
牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
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! @% K1 y7 w7 [' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
# z/ w$ R+ y9 O8 p/ K麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- L3 P6 H3 |6 I/ W* L3 ~
1 |3 f w/ n% [. F3 t& F5 Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?3 b# u* Z& A" H2 w/ h1 `* k
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做法www2.tvboxnow.com+ S& T! [- T. Y. p K& k$ \
1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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- k2 y5 j* w u# {/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
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3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ t" ~: V7 j" J! h
這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！www2.tvboxnow.com+ V+ a/ _, t6 A, C9 A9 J
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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