材料
6 u9 N( n) |" n* v2 T芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克
6 z- i# i4 [9 c9 T2 a公仔箱論壇www2.tvboxnow.com3 ~) q, k: \+ j, F
4 t6 a `8 l9 v; m6 r醃料
8 P; A3 O8 H0 N( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許www2.tvboxnow.com8 s; h* x6 p5 c% W+ v
+ C! M- f$ f: U3 i, o: P ) K' t2 }* \$ k; u9 ?! G3 L
公仔箱論壇9 E2 Y, o* a6 A( g6 I
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& X1 ]+ V$ c- k
1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。
- N# `$ R3 G- j1 S6 V Owww2.tvboxnow.com1 T3 h; [4 F4 A: f8 ?0 s, ?3 Q
2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。% q2 c- E$ U, k& [) h1 J2 |
tvb now,tvbnow,bttvb; e- V% @/ _8 _) G( I5 X
3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。4 |2 O; s( M5 P# i7 A1 r
0 a5 n% }/ D5 e+ Fwww2.tvboxnow.com
' Q: L( O# e8 C7 J. \
! V# F/ P* l, j% b% e3 Q+ b+ u
( M: [3 }4 e" b. a* d- R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ W# Q/ x7 T9 u: ~$ g3 }/ x
8 w% O% ]- }5 z' q/ m' @9 q/ o* z7 J( z, I
貼士
: l: C: f& r" Q$ J公仔箱論壇風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。 tvb now,tvbnow,bttvb, z% @. Y. I& M) S
|
發表於 2009-7-31 04:40 PM
| 