什錦冬瓜羹 tvb now,tvbnow,bttvb. a; Y3 w* y" y+ [: c; b$ C
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材料：
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瘦肉調味料： 3 {7 L+ }- _/ p
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冬瓜 600克 公仔箱論壇) S1 F+ q" c* c4 Y9 Q1 J* u
鹽 1/8茶匙 : U. g) r2 e5 t& C1 I% I% N
瘦肉 75克
/ F! n( ]4 ?7 ^# N* e 糖 1/8茶匙 " }* V# A) f' f
蝦 75克
6 U! C% @. _2 n& |" v$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ a$ R: c' J+ M& d% I
叉燒 35克
k3 ]2 T8 Z2 d1 [9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油 1/2茶匙
/ E9 L4 A" Y7 Q, n0 m5 Q" Ntvb now,tvbnow,bttvb 草菇 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v4 k6 G# k! X Q/ S
粟粉 1/2茶匙 公仔箱論壇+ i& u7 a. q7 t% X$ l) O ]
水 1公升
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9 k2 ^" S7 ^; N* Q1 p9 h 蝦調味料：
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* Y! D! D% z' |1 Y6 N( M$ q/ ~ 鹽 1/2茶匙
~3 L9 j4 ~+ `8 D1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/8荼匙
8 W! {* R. L0 |1 Y5 d R, }www2.tvboxnow.com 油 1/2茶匙 2 i! ]2 Y* i( b1 w5 s2 v9 c8 Z
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D% C, J' G( C2 d! i4 `
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芡汁： 公仔箱論壇) g( l' |( ]8 Q$ H% u! }
www2.tvboxnow.com4 i- b: L q5 M6 W3 h2 D
粟粉 1茶匙
1 k3 W n& ^* Y公仔箱論壇 水 5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) z, {; r0 L# \, H1 _' N) x5 J$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C4 p% m3 p5 J% I
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製法： tvb now,tvbnow,bttvb" a7 ^ H4 Y) z5 q# n( {. ?- L
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 公仔箱論壇: m/ o* o. l1 u& V/ n
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B, B4 |; o) G5 L8 z
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 " {" ^- {1 C0 u
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4. 冬菇及叉燒切粒。 . z [; i$ D8 ]9 |5 f0 p* x( Y
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 % C" u+ E: J% H3 Z2 B
* r# p$ p2 z& q" s! s3 @7 ]( xwww2.tvboxnow.com7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 - t- |8 t9 b# z. S* X# E
! m: J- Q+ X+ N) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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