[美食介紹] 什錦冬瓜羹

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什錦冬瓜羹 tvb now,tvbnow,bttvb+ r5 F9 Q: |* B$ Z

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' Q* l& m  U. [# M0 h- ?1 r材料：
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* i3 d+ C8 X$ P+ ?4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉調味料：
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冬瓜       600克
5 A, i: N5 v2 U, f3 A; Rtvb now,tvbnow,bttvb 鹽          1/8茶匙
" i" |( A) F5 B 瘦肉       75克 1 O( a' O$ ?8 B
糖          1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' c& _* ^: u# w9 V
蝦          75克 # j) b. v; u, P; ]5 ^0 l% _. I
生抽       1/4茶匙
' x' A. ]. W; c8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 叉燒       35克
7 ]5 d# w8 D. \- a" o2 r 油          1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }1 c4 G! F* d+ F
草菇       35克 " u" y2 m: d( ^+ y7 o# K! c. v
粟粉       1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 z2 L7 n+ L0 t1 z: @( ~: }
水          1公升
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: j) N( u- q2 x, Ntvb now,tvbnow,bttvb 蝦調味料： www2.tvboxnow.com, w6 E3 j4 E( ?3 r  R4 F0 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]2 u# h, G) ^; k; Q' g
鹽           1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 k# s8 J5 O6 p: u
鹽           1/8荼匙 3 R, e4 P# N; w  d1 N/ u
油           1/2茶匙
5 C6 }* D" ~( [# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉     少許
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芡汁： . {% x2 I3 j0 [3 K: g- r1 D
   
8 |/ D- `. H, A# \0 u' o2 l. M: @& O粟粉        1茶匙 1 h% X7 A4 Q. b% @  o' q
水          5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. B" }7 R# ]- y; @2 f
   
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  製法：
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+ i) P2 }9 y! ]! E1.             清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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7 W1 p% P/ K6 [* e) }9 s; V3 q0 R2.             將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb8 z3 J/ D5 p- ?: ^

$ G( U# C8 _2 j/ X. h" Kwww2.tvboxnow.com3.             蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4.             冬菇及叉燒切粒。 公仔箱論壇( c7 s4 E* D2 g
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5.             將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 www2.tvboxnow.com2 ]- J7 A5 K3 x6 ~. v" [! C

  i2 c8 h& C2 T- Owww2.tvboxnow.com6.             將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K" ]5 U  q" ~4 k, V/ r( ~

, T$ i+ n& K" L, ~4 @! j) x7.             當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 + P+ Q) j) F7 c1 A3 g

+ _0 x6 R( E9 [7 x4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.             加入芡汁煮至沸起。

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