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1、鸡腿肉半斤。
2 `5 U( m ~- t( mwww2.tvboxnow.com 2、油炸花生仁一两。
$ D7 B- u$ U/ n7 B' C: y1 ~公仔箱論壇 3、大葱白三根约二两。tvb now,tvbnow,bttvb$ T. c$ m& S. P3 E8 `' N3 i
4、黄瓜三两。
! b# C" g, A; o( v# v ] 5、干红辣椒五、六个。tvb now,tvbnow,bttvb2 n0 X% V. g* j" j$ \
6、花椒十多粒。
b/ B2 o6 e4 Q. A$ g0 Z j2 C% x' s 7、小独蒜两个。
8 z( y. @$ E2 q; Y0 y8 w" C+ B公仔箱論壇 8、老姜一小块
) B* e* E$ U- `公仔箱論壇 9、酱油两大匙。4 q4 N1 Q7 i+ V" A- E6 z
10、白糖一咖啡匙。
6 C$ ^ i1 R6 atvb now,tvbnow,bttvb 11、醋两大匙。
! M( M4 l' b+ u: _8 t& m' Z8 G 12、淀粉两匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j" j }, L& s% w1 b% D8 U' D
13、料酒一大匙。
8 {1 q, E( J$ u6 ]tvb now,tvbnow,bttvb 14、盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb# \: k: G p1 a3 C# S, g" r
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做法：+ V) z! B" f! w- }8 [, H7 J0 o
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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, n- Y0 n7 z* P( u公仔箱論壇 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。tvb now,tvbnow,bttvb- ?# a' ?5 @; k# O7 ?6 M& R% S
% G- D+ t0 L. ]+ p1 Q% Btvb now,tvbnow,bttvb 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 tvb now,tvbnow,bttvb8 A5 V( ~( S# m# v* l) m& ^
$ U4 G+ ?: N4 e" l9 M; Pwww2.tvboxnow.com 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。公仔箱論壇) k. `9 a& M" B" v
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7、翻匀后即可起锅上桌。公仔箱論壇8 r3 O+ F0 M U8 n8 C8 t) E
6 q1 \+ H! M+ q1 U( F2 p( G& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、成品 :019: 公仔箱論壇; U9 b: N; n' [, C+ z ?( Y9 R+ j- A
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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