红烧牛肉 tvb now,tvbnow,bttvb( b4 h' x& y6 L
" K: L, y0 a& F5 I" z! owww2.tvboxnow.com材料:牛肉200G, 胡萝卜1根, 香菇3朵, 大葱1段, 大料2枚, 大蒜2粒, 姜一块, 小葱1棵, 老抽1匙, 白酒1匙, 油1匙, 红油豆瓣酱1大匙, 盐1小匙, 鸡精1小匙 公仔箱論壇: g7 `0 U' q% G+ K
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% V6 N) p @ W7 Y1.牛肉洗净,切成2CM的块;胡萝卜切滚到块;大葱斜切成丝;小葱切末,大蒜拍碎;姜切片;香菇泡水后切两半 公仔箱論壇1 _$ x G& D; I3 j: ]
9 a- U* w/ e, `( w7 Z/ ?( l2. 加热锅中的油,烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。随后加入牛肉翻炒,调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐,抄匀后放入适量清水,大火烧沸后放入香菇,转中小火炖20分钟。 $ X7 @1 J' f2 I8 Q7 a
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% X- ?; ?3 h6 z# C' utvb now,tvbnow,bttvb3. 放入胡萝卜、大蒜碎,再炖20分钟。待到汤汁变浓时,调入鸡精。起锅装盘后撒上葱花 |