香煎鲭鱼
2 P) `, r/ w2 U6 Y& i; i1 C8 a, ?公仔箱論壇
/ g; @0 H0 c8 E' e3 B* r s鲭鱼肉厚刺少，肉质细嫩，新鲜的话味道鲜美，且价格合理，是理想的家常海鲜。今天买的是鱼行现切的中块，非常新鲜。简单的煎熟后淋上葱姜辣酱油膏汁既成下酒送粥皆适宜的美食。
' q9 A# N4 ^' f ~2 S+ E公仔箱論壇
3 |: C, @; L3 e$ Ltvb now,tvbnow,bttvb材料 ：鲭鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍腌），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。tvb now,tvbnow,bttvb: g0 R6 z9 M4 z( y K! L' n: |
1 ^; T) {8 O" N- {4 }& Y公仔箱論壇调味料 ：（１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。
. J# h. f/ q6 m( E5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U) ^1 O3 Q# f: B. \公仔箱論壇做法 ：四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两面煎熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进葱段爆香，加入调味料（１）烧开，用太白粉水勾薄芡，滴上香醋，离火淋鱼鱼块上即可。% ^4 \6 w1 \! T0 n
/ S9 {. j+ l, S* P
 0 w- x5 L' ?% t" N# }! Z
公仔箱論壇9 Y `5 N# j! m' t
* ~# W) D# g6 j. u7 _4 h/ Awww2.tvboxnow.com+ I5 U5 |4 }$ ^/ D; K% {
6 R6 t) C4 l3 Z: Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 h4 S# K0 g; o* m tvb now,tvbnow,bttvb2 j; ^: N: O& u3 S( A( x
www2.tvboxnow.com- F8 l9 ^8 ^7 [ `4 I
 2 X9 G1 c- Z1 P! V
5 s9 | n8 s3 _, b9 M4 e* a. Uwww2.tvboxnow.com
2 ?$ X5 l; p' m0 U8 o- {9 P( L
$ b# ]- O" M' xwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇& u) t2 c+ C/ J* A' ], [# y2 j- o
公仔箱論壇5 } i2 l+ \1 w e$ ?) \( u
 |
發表於 2008-2-24 07:20 AM
| 
