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材料 (2人份)tvb now,tvbnow,bttvb/ |& B9 S9 i# ]& m
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)( V) y: u8 h5 T& _
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
% e* P9 q/ i, Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T4 I, f3 O; P1 r" j% ^2 p
生粉 3湯匙
2 f, L* r3 |4 Y( t# u; d% B% Ctvb now,tvbnow,bttvb(調味料A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [" s* ^/ I X/ S
生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- B$ h- k# n+ h
糖 1/2茶匙
" F5 Z" {4 b. [- p; V鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 V" R) I+ o1 b7 S2 n( [
酒 1/2茶匙
2 ]' X+ n5 d2 d2 _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
9 ~: O) m7 _8 x: T公仔箱論壇(調味料B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]# O3 [! K" \: f# |
糖 1湯匙
+ X1 v5 c% t; e0 E6 a3 _1 Y. w公仔箱論壇生抽 1/2茶匙* s0 y% l5 |" G6 M7 n C- L
白醋 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 |0 z+ L5 B, U$ U: D2 {! ]/ H. r
生粉 1/2茶匙公仔箱論壇* n {8 b% \: Y0 S- i* g. V y& p
水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% {# @; e1 G7 q' m4 Z- X
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做法
/ Y/ w' t0 k& Y- q+ T5 h7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D \- I9 K) I: \
9 j Y: I" A/ J/ Q# v2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
; j& Q, o2 h) mwww2.tvboxnow.com3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.& M, X+ h- r9 q5 R/ i8 Y: U
6 O( H1 F8 U) z! d( T \$ H調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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