蜜桃慕絲 cake8" 餅模
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3 K/ u1 E! ?' t& U$ Z( G公仔箱論壇消化餅碎 120gm
" k4 P2 [7 R9 I: R4 h! Hwww2.tvboxnow.com溶牛油 60gm公仔箱論壇3 g- m! \. Q O: v1 ?$ V* A$ H5 K
水蜜桃 300gm1 _( q) A* x) ^. o9 [4 f3 a
魚膠粉 25gm
6 u3 Q+ H$ e% t$ B1 a% J6 h公仔箱論壇淡忌廉 240gmtvb now,tvbnow,bttvb* Z. A4 K& I# c j u
雞蛋 2 隻
# }& l w7 A6 B9 P$ d- Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 50gmtvb now,tvbnow,bttvb d" c! |# Z$ p: t+ i
檸檬汁 1 湯匙
; {5 N( [9 E2 o ?, l/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c! B1 t0 M5 R/ ~# m d2 r8 v
餅面 :
5 l7 `; {/ _& ]# f$ K* w5 i. Q6 O水蜜桃切片 適量公仔箱論壇4 N* P% M. D' x0 {
芒果啫喱粉 45gm
7 }/ B9 q6 n# d+ r9 mtvb now,tvbnow,bttvb熱水 200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g5 @7 m. X+ Y1 x1 ~3 W; d
8 w7 U& B( v5 Y公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇! w2 p! {3 H: d- x7 w: ]
消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E. W3 F- b) @
淡忌廉打至 8 成企身
# K6 z: l4 {7 @- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋黃 & 蛋白分開
0 i8 M# R# ?7 p: e5 ]7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃用攪拌機打成茸tvb now,tvbnow,bttvb6 u( H6 e8 r* [& t" P
蛋白打至企身公仔箱論壇- j0 X. z! z- `( C! b
蛋黃 + 糖打至忌廉狀
" h: p' d$ d1 J* X" x) Gtvb now,tvbnow,bttvb加入水蜜桃茸攪拌) L/ Q3 D2 E8 I4 _) ~ |- H- a
加入蛋白, 攪拌
" G& K, ]6 {6 Y$ [8 p2 V加入檸檬汁, 攪拌
' w$ [ W" t! l# k加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
; V& Z4 B3 z: e4 L: `4 M8 m. N公仔箱論壇淡忌廉分 2 次加入公仔箱論壇1 F: C8 w, ^0 J1 h3 S7 X2 _
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時1 ^' Q# g3 J8 Q) F% r
水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上- p7 d* V9 D& y& ^
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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