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材料
! B n2 M0 d5 b6 Q4 F: d6 ^+ r- u' Wwww2.tvboxnow.com餃子皮 5塊、五花腩 1/2斤、椰菜 1/2個、蒜茸/葱花/薑茸/清水各適量、蛋 1隻（分開蛋白和蛋黃）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F9 E( G8 ^" U# R3 I
5 |0 S& ?8 e% Z$ M4 w$ D公仔箱論壇調味料
/ \8 @/ u0 m& d鹽/胡椒粉/麻油各適量公仔箱論壇% U+ O) j4 S; d, L% J2 N+ G
$ l$ ^% V# b8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
, ~ d; T8 `2 n5 Q( W$ K( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將椰菜去心再切成幼粒狀；五花腩同樣切幼粒，然後加葱花、蒜茸、薑茸、胡椒粉、鹽、麻油及蛋黃，將所有材料拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M; ]; N/ ~3 ]9 K/ G7 H
. z( L$ M) C3 O+ d% p! y9 v3 e2 U* \www2.tvboxnow.com2.取一塊餃子皮放於掌心，於餃子皮中心放入適量餡料，沿餡料周圍塗上蛋白，將餃子皮對摺，捏緊餃子邊成半月形。
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" m# V3 A9 e6 d8 _) @tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加油，以細火將餃子煎5分鐘，然後加入少許清水隨即冚蓋，轉中火焗約 2至 3分鐘即完成。 公仔箱論壇" q) D. A- m) Q ?/ b6 M1 b
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包餃子時不要撥入過多餡料，以免煎餃子時會很易散開。tvb now,tvbnow,bttvb {4 r) P% E" V2 z; | L% o! Y
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發表於 2009-7-9 01:50 PM
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