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" l: P$ P+ f/ U4 f公仔箱論壇材料www2.tvboxnow.com8 n- `% y+ ]) B) W0 e
原條有骨豬扒 1斤、鹽/黑胡椒/橄欖油各少許、百里香 1束、大黃 4支、蜜糖 3湯匙
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4 _4 m0 w" U; Z, R5 i$ P做法
# `: i* _- \. M* ~' ~1.焗爐預熱至 180℃。
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2.豬扒加橄欖油、鹽及百里香搓勻，再撒上黑胡椒。* O; A5 [) V* ?1 o6 }
! _! c9 `) R/ F* _2 L. t; mwww2.tvboxnow.com3.大黃切段，與蜜糖撈好，鋪在焗盤上。www2.tvboxnow.com1 v f, q( K& J, W
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4.起鑊開大火，將豬扒表面煎至金黃色，放上已載有大黃的焗盤，放入焗爐焗 20分鐘，將汁掃在豬扒上再焗 10分鐘便成，原條上枱，吃時才切件。
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發表於 2009-7-14 01:33 PM
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