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[西式食譜] 焗鯷魚芝士多士


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2 g7 R* u; m4 A) C材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒(切成兩半)、橄欖油少許9 D. w/ \- I" ^; e
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/ ^+ e$ @3 [) C7 x/ X  q+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( f. C( R, ]) O5 u& Bwww2.tvboxnow.com1.焗爐預熱至220℃。公仔箱論壇) C, a6 F( H' u- Q& [
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2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間,排上鯷魚,淋上橄欖油後包好。1 r) |2 B; E' R( _8 G' U
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3.將麪包切成薄片,與芝士一同放入焗爐,麪包烘至金黃色後取出,即磨蒜頭在麪包面;芝士則繼續焗 12分鐘。
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4.把麪包放上碟,芝士上碟後剪開錫紙,放好橄欖,吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚,或放上橄欖同吃。
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鯷魚有鹽醃及油浸兩種,鹽醃有骨,油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高,用前試味,留意用鹽份量。
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