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洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙) z9 ?+ Y3 s9 u" {0 F) w2 w# S
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! ~7 E t) |) k公仔箱論壇做法
! ]2 g4 d2 }# n% Hwww2.tvboxnow.com1.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒；薯仔去皮後切粒。公仔箱論壇& e! T/ s1 M$ R8 g( B
; i/ V# \! l5 r3 ?" k2.加橄欖油入鍋，以中火燒熱，加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身，當洋葱呈透明金黃，再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! V' \8 N9 X4 E6 S( x
4 u4 P* s0 ~$ p; p& ptvb now,tvbnow,bttvb3.再加番茄膏、雞湯及水，拌勻後轉大火煮滾，再轉細火煮到蔬菜熟透，約 25分鐘，最後加胡椒粉、鹽及糖調味，熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。
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& Z( `2 T2 d" D& q. ?- _7 _貼士
' _& E/ a/ v1 O0 k( \$ j0 e+ Q蔬菜選擇很隨意，只要是喜歡的蔬菜都可用，只是將蔬菜切粒較為花時間。 www2.tvboxnow.com/ K: f0 L7 X0 u+ A# m: q
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發表於 2009-7-15 01:34 PM
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