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材料tvb now,tvbnow,bttvb; f% H1 _! ]2 F5 E. V5 E
蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克6 C& j+ f' w0 ?
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做法; `4 P9 H. i8 u# m9 H/ Q0 v
1.將魚膠片浸凍水至軟身。
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' T/ w, o& g! ^$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。
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9 t# ]5 w p' y2 ~5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。
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4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb! o" y- ^7 z- C, u: f
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5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb; \9 G: i( O x3 {1 A
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發表於 2009-7-17 02:34 PM
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