; T! o+ H/ E* [+ t: R& jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' k. _+ | T& a
【材料】：
, N8 M! M9 H0 I3 y, Y肉腸 60克
: s3 ? M% V) H# P: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿/辣肉腸 各50克
* j- j2 x: s( ~: A- J5 S! G1 i青椒絲 2隻
4 d1 X' }1 k7 [/ N D8 z- Bwww2.tvboxnow.com洋蔥絲 4個 ! t6 [4 F6 x: n; v+ T
菠蘿粒 50克 tvb now,tvbnow,bttvb! s$ ~5 g0 A$ `( R$ v- b N9 l- h
Mozzarella 芝士 100克
# o- X8 a7 } j! M! [" s! R ftvb now,tvbnow,bttvb番茄膏 50毫升
6 T! w3 t6 ]# Bwww2.tvboxnow.com香草 少許公仔箱論壇5 c3 K4 G- U' z N; c! H
0 I4 H% c5 b k# K【餅底材料】：
. k' u+ u9 o+ i公仔箱論壇麵粉 2公斤
1 W' m0 F9 m/ Y" z酵母 1湯匙 ( p; v# W: a3 }- q0 v
鹽/糖 各2湯匙 9 Q: B+ j `$ ]. j
暖水 1公升
, t3 x3 u$ X* R, H" ]6 O7 G6 x橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# i, m# ~: @( q% \) R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f9 w7 G9 w) i5 q; Y9 P K
【作法】：6 L+ O. M/ i/ q J
 公仔箱論壇* I$ }: }: X/ @4 D
4 M3 a: D3 ]0 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 tvb now,tvbnow,bttvb; D4 Q2 P. S" A/ @- p" z9 o
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 ( D& H1 @. E5 t. G& e
- T$ E9 w& y3 x0 S公仔箱論壇# P/ Q$ W( m) p, ]( g/ N8 E2 j- s9 [
3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
8 v1 {; K |4 ~! Q; T4 g% }0 C公仔箱論壇, p# T4 o) \4 [
【其他】： www2.tvboxnow.com; x# r1 \' ?2 d
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
| 
