[甜品] 糯米糍

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糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量% x4 G- Z' f8 U3 l& J/ N
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做法5 I* B% f9 x; d7 q
1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。公仔箱論壇6 ^0 Q% J; W& P- g/ A
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貼士
+ i. ~9 x6 L' r0 ?www2.tvboxnow.com剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。
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