230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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4 \( m% Z. U, b3 K, l9 P5 Btvb now,tvbnow,bttvb将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；: S% L( G" R% j; u# L/ b
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% b; K9 u. q$ A/ x! m! Rtvb now,tvbnow,bttvb这是拌好的慕司馅；
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8 I$ R+ D* v. `# U2 }( ?取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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/ C1 \5 H0 S. A6 m( S+ k& Q4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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6 `: r5 v1 H* U+ \www2.tvboxnow.com将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e6 C, K2 v8 O& ?8 x
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5 }& m. {' j4 v取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~, C& o& u+ p k; K4 Y, f% {
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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