材料
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茄子（洗淨後切半） 1條www2.tvboxnow.com# u5 T! J. @3 J3 Z3 z8 v
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特純初榨橄欖油 適量公仔箱論壇, x* Z% g6 N( P$ C9 w) ]9 T5 ~. h+ ~
6 n7 l$ Y# M$ _7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾蔥（去皮後切半） 2顆tvb now,tvbnow,bttvb& H+ p; N/ V) Q
! Z' [3 o3 h j6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜頭 3顆! S8 P* U1 V/ d. K/ e! A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b8 G( Y$ @2 w3 W5 y- Z
海鹽 適量
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新鮮龍蒿 2束; {; b; }/ G0 a" h
- b3 B, k7 G9 A4 Pwww2.tvboxnow.com 車厘茄 1罐www2.tvboxnow.com2 {& j$ C. ^3 S* I; [7 Q5 b& ^4 C4 s
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山羊芝士碎 50克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {" E! ]( L- ]! V- j4 T
7 Z% x8 e7 m9 a. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。0 }4 T/ G" m7 t& s
9 B8 u3 S: F8 A( W, [ 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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