高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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; M. Q8 s7 u( {; Y$ y5 ?【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
* D9 u, t0 P$ R3 k. [6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
: ] K- M: u- W/ r! Fwww2.tvboxnow.com【連絡電話】: 無
( D8 K6 i" \+ Z0 k+ P+ {& rwww2.tvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 . _3 x& f& U* K! Z" T: N1 y
【收費方式】: 現金
: ]2 Z3 `0 K+ y6 c2 m, gtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元
% |6 ?. h# Q- g" V【服務態度】: 還不錯,人多需等
5 o& v+ A( G! U3 R: E【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
( u- M4 c/ q9 ~4 P+ J: N$ q, u【招牌餐點】: 木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb3 a0 I; K- r0 ^
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
/ b& O$ A4 W; k hwww2.tvboxnow.com問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
$ e& U& q! t* r3 o3 Q ytvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
( U# s! w- x! J. H3 `
! E b9 L# F L; f【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇0 C6 v) y, x" @& y/ R, U
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb, `/ y' W) {; ~2 b' p+ F
【連絡電話】:無
2 n w3 R+ v3 t, M公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇& l G) E0 O9 A
【收費方式】: 現金
, `9 n- D0 `& f: }; ] FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元- C0 S! Y- x/ v
【服務態度】:親切
1 w4 `, K9 L! |9 P+ U+ ^6 `【口感評價】:好
( y6 o: }! y1 \3 n2 f$ ^) A- M$ vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ c) s- l7 t1 c% J# _3 V
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
$ t+ c4 Y3 \% p3 L: A- o% ]$ ^tvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹www2.tvboxnow.com% `) n% t, r+ k; o3 L3 Y
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
% w2 n4 x5 L" |# s; k1 Xwww2.tvboxnow.com老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
3 |( L! e4 t4 p: w ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com( e5 f$ m, I) E: N' K, n% g. F
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯, r3 X/ `1 K& Q* }6 H) g" W
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
! y" ~, y% k0 |公仔箱論壇【連絡電話】:無
5 J& j9 Y# ^, [0 o) F2 `3 O【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
$ o. b2 }6 D# d) V$ xwww2.tvboxnow.com【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V. x: \: j0 Q9 E* `1 Z
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元公仔箱論壇9 \9 x' S6 ~9 n" O H1 c+ M+ o
【服務態度】:可/ N1 O& N! T" c% R7 j
【口感評價】:好公仔箱論壇3 c1 @4 r$ }* N- w+ L
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
$ {& R8 Q) _2 P( R8 x9 }【招牌餐點】: 鹹湯圓
/ `' W' p7 i# k% d7 S0 h- I' |0 `4 i【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
6 q* c$ j4 d; U/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
2 B) Y& f9 T; w8 o2 r; a! p【店家網址】:無公仔箱論壇, f$ ?" @5 _% M( A& m* V2 {9 Q
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* y5 T, i1 b, [; S+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 , b/ D. {8 v' @4 ~# |
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb* t; K3 N3 ] H3 J! T) Y
【連絡電話】:無
+ s: j) v) ?- G$ k* G* N. e公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
7 b, \+ w# G% Z' Y0 g$ G, u* ^公仔箱論壇【收費方式】: 現金公仔箱論壇4 }% s' q5 M f/ i: v. ]" o
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
4 a) O! m/ o y* R% ^7 x, }0 n* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
2 i* S7 m+ D4 w公仔箱論壇【口感評價】:好4 e* s5 v, o* Q+ B
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
4 U; q& Y7 f* c6 ptvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦# ?7 u9 T. ~3 F3 s( L
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
: e% v$ l; D& v% ^" \5 [% n這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 9 q! M# I" w, p+ ~/ z
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 - ~2 Q4 `- ~4 U! F& L' q
【店家網址】:無
# ^8 u& Q, v, N. xwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇! I8 _0 D5 x0 l
( L R, s! n3 R【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
. @2 ~! G6 ^0 u" utvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)/ o% i! k$ U/ [
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
2 [1 ^; ]: ~6 `1 Xwww2.tvboxnow.com【營業時間】: 16：00~23：00
* i$ A' P4 m% l" k" [( L; Y9 z公仔箱論壇【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a D2 `3 h0 g Q
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味: F7 [: v7 t) K- { W( E
【服務態度】:好8 l: h$ S* n5 |! g5 E" S) V
【口感評價】:好
1 P- Y1 w6 m4 K7 w, ]$ Q4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
- Z5 S! Q1 u5 x* t- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類公仔箱論壇/ T$ b! O4 y# p: O1 [$ X
【招牌餐點】: 甘草芭樂* }1 U2 ~- E5 y2 Q! A$ [
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
2 ?0 p+ j. V% N, [2 @2 ]/ x1 E0 ~到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb3 |1 ]! l z" y& o: g
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
9 g; T( s9 i% q/ L N【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇5 D. ~$ V7 H& X; j9 N4 ^
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
* X! Q9 ^' y. R5 j3 b/ ?3 m R$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無公仔箱論壇2 R9 N1 V' \3 H* P
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
/ J5 T2 O5 n! f* [/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb3 U" }! N# Z' F3 g1 r0 O
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 2 j! |+ [+ ~' L- |& I
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p+ D& A: J2 q' b& X
【口感評價】:佳
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
8 R% F: N. ]8 O【招牌餐點】: 鹹酥雞
; C6 q- i" r+ A+ [9 R) |. N! ]【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
$ T) t; t1 J7 W$ {公仔箱論壇青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 www2.tvboxnow.com8 S. i$ v3 G- R
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇; Q$ e- y s0 @6 }6 n1 j. ^+ a- @2 M
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 3 S4 S! q+ o8 ]
【店家網址】:無& }. C( t* i r2 h: Z1 I. j& E2 l. o5 R
- G) o: G# K( G. ^1 W# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
- R- W9 }4 Y* i7 ewww2.tvboxnow.com【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 : E& m7 D2 m" {5 `% Q, {. a
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M, U0 q' a" o$ n8 M0 ~7 @2 w
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
: A, A5 ~- I( N# [! uwww2.tvboxnow.com【收費方式】: 現金
- I2 J' f, z! ]' k2 x5 ]$ x' j( ]' g! [【價位等級】: 1杯40~50元
8 V1 N$ @2 M: h! N; z/ dwww2.tvboxnow.com【服務態度】:好公仔箱論壇" k+ k* N, a( q$ \7 g- }( M
【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb. ]' _& d5 o% u* U5 I
【詳細菜單】:各類果汁
# p8 a; j/ y q y# c【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
" z9 e+ \# p9 u公仔箱論壇【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇, V% e0 v# |3 T, z$ _' W
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 www2.tvboxnow.com1 R4 d# `# R0 P* ^9 ?( ^( Y9 J: z
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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