 公仔箱論壇 E. x; s ~' Q
2 S9 u9 @( b7 S/ q* Utvb now,tvbnow,bttvb材 料
' s7 r; c5 w, [5 X牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許
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醃 料 & o6 ~$ G% @- q! X' v
生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙
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3 Y$ }1 m9 }" K+ l公仔箱論壇做 法
" V" `' B. ]3 ^; t& Q公仔箱論壇1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
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2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。
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1 \6 o6 Z) U! `% d3 w! z3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。
; R3 \: N, Y/ c9 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T" @" G' @& H. t: N1 s( z+ C9 Q
4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。
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5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。 公仔箱論壇9 I N4 N# m4 |7 {6 J
! f, n: ^# E/ s% s6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。www2.tvboxnow.com/ @: f t% R1 A' T) T8 ^( D5 Y
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想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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