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麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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5 |5 p) Y, L/ c) |9 E: L公仔箱論壇 做法：
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" \8 i+ f3 z6 C" m公仔箱論壇 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _* Z9 u n: @! E- ~5 n4 m
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3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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0 A" W Y! p! U8 a+ P- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。公仔箱論壇: m0 J3 S/ F9 m% J( u% o; \
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。www2.tvboxnow.com" s. g* U/ n8 A% V
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3 N) I7 o* B. L }公仔箱論壇 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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! D, i9 I5 q/ N' E5 U7 p& A. @5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。
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! b$ m. {( v# K3 K0 j: _公仔箱論壇 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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