 tvb now,tvbnow,bttvb. U- C: C3 V- L3 U9 i
" H1 X, ?1 C3 B/ o& Z8 F0 C; O- x
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {0 q9 g3 g) X, ?; V; Y9 z
* u7 n B2 Q+ }! U1 g) d& `www2.tvboxnow.com1、新鮮雞架沖洗乾淨，去雞屁股，去油脂；
! E. E9 x3 s4 _% dwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ ?7 Z! E8 l' m
2、鍋内添加沒過雞架一半以上的水，加料酒、薑片、香葉、八角、花椒、小蔥大火燒開；
" j& H: `( R/ Z
$ x, ?& ?0 i1 j5 g5 F3 b9 I+ a3、開鍋後，中火煮5分鐘關火；
9 ?6 n3 T$ \0 R3 W$ Jwww2.tvboxnow.com
3 ]9 E# b4 R3 k" D# v d- i' Dwww2.tvboxnow.com4、撈出煮好的雞架，用流水沖洗雞架表面附著的浮沫和雜質；
2 ? i" ^6 f1 s! Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 C! L) A t2 C4 m# z" Mwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com3 C9 F m4 t# |3 p b" I5 \
% f% W! v% {1 u& t4 E
5、把煮好的雞架剔除雜物，拆分成小塊；
' ^3 v$ C4 B* E" V公仔箱論壇
: h' U* [. A0 m* e0 l$ h dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、把煮雞架的湯汁去其表面的浮油，然後用細漏網過濾後沉澱一下，倒入拆開的雞架中浸泡；（漏拍）公仔箱論壇% l/ `, O6 N4 S
- O0 D1 y. i. I1 i
7、下鍋之前，把雞架和雞湯再次煮開，撈出雞架，拌入適量鹽、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、料酒、生抽醃製十分鍾；
4 U) I9 ?- i# X8 y L3 g0 }. [, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^* \9 d) m6 k: @0 y& | y' {www2.tvboxnow.com8、起油鍋，油熱後，爆香紅椒碎、花椒、蔥薑蒜，烹入料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H! {0 @! K' ?; u. J
6 k" I: i& D# p0 R2 w' fwww2.tvboxnow.com9、下入醃好的雞架大火翻炒一分鐘；7 w2 n; v; h' N& v
" H2 L1 h' r. G公仔箱論壇
4 J5 O. C' @( l6 @" P# @8 r H! T
5 P+ N7 B5 R2 S' r, Wtvb now,tvbnow,bttvb10、添加兩勺雞湯入鍋，用小火煨一會兒；. `- E; H6 O2 K. u. m0 F6 N
8 o2 n0 Z! t( n, R11、待湯汁基本收盡，撒入小蔥和香菜碎，出鍋即可。- C' E% ^$ m4 O; o$ t* ~% \8 n
% j: a: e5 h. x* d! d+ T" m/ T( n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 {3 Q; [' o! ]9 O, i- U
2 b9 Y8 `9 o( T/ t |
發表於 2009-6-11 10:58 PM
| 