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[西式食譜] 烤雞牛油果粉紅柚沙律

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雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb) a) ]$ s* T( J+ C

# k& {* d/ z" z- g% W% T: @3 zwww2.tvboxnow.com做法' o$ ^8 y; G. M/ }! R
1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃,放入鑊用大火煎熟,攤凉後斜切成片。: ]4 s) W- F* u3 {/ g
2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核,去皮後切成 12塊薄片。" i* H- t! x4 M* m, I+ a
3.將西柚及牛油果放上碟,然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片,最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。公仔箱論壇6 W6 `2 g6 O, g' ?
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, ^+ E, \5 b2 e  ^, f% s* h8 [% mtvb now,tvbnow,bttvb牛油果切後應即時食用,放太久會變黑,影響賣相及味道。 3 e' M% q  ?! b- H& L4 i. m
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