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; @! S9 s. T7 A# ^. d 原材料：公仔箱論壇- n" S7 A" v; F( W8 Y" ]. q. ], I x5 E
平菇
: L: X( j+ o! E+ ^ k0 I i公仔箱論壇 调料：
! v, W+ @7 Y+ g* l! M" Owww2.tvboxnow.com 生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精& o, s) }- s0 a* ]7 u
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6 Q5 _3 O4 N/ z) X) p3 u. R制作步骤：tvb now,tvbnow,bttvb& G& S# v' X. E' @+ h8 J
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；www2.tvboxnow.com: S- \: [& p7 G7 ]+ m( i
2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；
' n+ Y$ Z9 H4 O3 fwww2.tvboxnow.com 3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；
3 B) o- K+ Q& _, \1 [www2.tvboxnow.com 切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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