沙拉虾迷你番茄盅，吃时整个塞进嘴里，番茄的汁液马上迸溅在嘴中，配上虾，和罗勒的清香清爽极了。再加上秋葵，营养指数又上升了。
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材料： j8 c. n' K! {/ l2 A
迷你番茄6个、秋葵1个、虾12只。公仔箱論壇' _+ ? ~! N9 Y# k# Q* }7 \# \
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调味料：
0 T5 ]* C! {6 r/ D L& `( \丘比低脂沙拉酱适量、罗勒末少许、蜂蜜少许、柠檬汁1小勺、白葡萄酒1大勺。4 F# ~+ N! ?' x
: H$ t j. E, I) \) y4 R做法：2 E) e9 ^$ w3 Z( g6 L7 F5 p1 g
1、迷你番茄切去顶部3分之1处，用小勺或小叉子挖去籽，倒出汁液。不要扔，待用。
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2、把切去的番茄顶部，和挖出的汁液，倒入小锅内，加入罗勒末小火煮至余一半的量，加入柠檬汁，凉些，再加入蜂蜜拌匀。) f( H- i6 a1 K- R2 g
2 T4 q7 D& _0 ~. t4 V( uwww2.tvboxnow.com3、虾挑去沙线，洗净。沸水放虾，加白葡萄酒煮烫熟捞出，去壳。
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4、每个迷你番茄里挤入花生粒大小的沙拉酱。
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5、每个迷你番茄里再并列塞入2只虾
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6、用小勺舀着2中的汁，浇在虾身上。
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4 r7 ~+ j: k+ jtvb now,tvbnow,bttvb7、秋葵用加过盐的沸水，烫后，切片，放在最上面装饰。公仔箱論壇( w: {: w0 `5 v$ a7 W9 {. J
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發表於 2007-12-6 06:27 AM
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