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% [# D# ]! i( A0 G$ e& O6 x! i0 X【材 料】
6 E! B2 v. l0 Y, y) b: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j: `7 T. f8 ~( p. g
豬蹄 900公克
4 Z- A( o/ @( w/ T) b3 t0 owww2.tvboxnow.com花生 300公克
8 h( y* x. W$ \; p2 X* C5 |www2.tvboxnow.com蒜頭 5顆
$ Z7 u9 u. |/ M+ E" ^: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 3片 www2.tvboxnow.com9 D1 R% n! |6 ~; W9 Y
八角 1粒 - N( F% I' q2 C- Y9 b* T7 F
水 適量 公仔箱論壇( |/ W. @) f- B4 p8 ~- J. @- O
【調 味 料】
) i# C* w1 a: P9 g6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E- h0 S+ D2 ?4 l) Z
醬油 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ p! G! ?' Z% f
冰糖 2大匙 www2.tvboxnow.com! r3 T6 E" m2 ~( l1 B! d& w
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J% }" |9 u& U9 \5 Z; U; K
米酒 1/2杯 - ~% v) H" Q. _" G
8 c6 i; O& i% [公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇! H6 P7 g2 a4 E1 S. y1 ?) Y7 y
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1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。www2.tvboxnow.com- z0 ^. Z4 M/ q, q) ^# L
. r) w5 V3 W& ?- S( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。公仔箱論壇# W/ m) L g/ H$ g3 H5 |
, k2 n3 P& h6 u* f- bwww2.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇 [# o7 Y- _ }# M
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4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。
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發表於 2009-6-9 01:25 PM
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