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材料; s% ], M7 c2 L. [% S" ]# h
雞翼.....12隻
$ D V/ z* j3 {* vwww2.tvboxnow.com香芋.....600G
2 x3 Y$ V- X6 ~* s& e Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& N3 m. E/ ]7 k9 I9 k5 S2 l N
火腿蘑菇湯.....1罐
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb7 z5 k" `0 o$ ]7 l
糖.....1茶匙
3 a* {5 T( o2 q$ T' n5 hwww2.tvboxnow.com紹酒.....少許
9 v: d! i2 z: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....1湯匙4 m; R! s9 i7 p0 p
生抽.....1湯匙公仔箱論壇% G- h/ T- g5 q6 I/ Y0 r
麻油.....1茶匙
& e# l+ P+ l, h7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _% I3 M0 T( D- h
! d% g/ |6 T. G) V公仔箱論壇做法
( m) P' a* R$ @" }' H/ r1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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3 A6 d3 T2 ?; |& _$ t: Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c4 O1 i( A. T7 S
' x, c0 G* h% t) fwww2.tvboxnow.com3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
6 u+ o. p8 h# s9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 [! R. C0 u7 m& Y |tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：www2.tvboxnow.com5 ]# n4 O* L, B a8 e- L
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。- }% o3 ~& B: q( t" n% c
) |- ~7 ?$ E2 B* ?8 t6 C7 |www2.tvboxnow.com3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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