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[藥膳] 養生南棗黑豆茶

材料0 E9 U8 Y7 \) P. G
1)南棗.....約8粒
4 z6 d- V. o4 w0 n公仔箱論壇滋腎養肝、健腦安神、補脾養胃、活血强心、補虛www2.tvboxnow.com# I% X/ w% g1 \1 L7 N# [
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2)青仁黑豆.....約2両
/ i7 \: e' D5 P# @' E* g% I養陰補氣、活血利水、解毒、補肝腎、烏髮、緩解尿頻、腰痠背疼、白帶過多、有效補鈣、預防缺鐵性貧血
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( `, p) X2 R' G& k3 ]3 W7 b公仔箱論壇3)雞蛋.....2-4隻# C+ ]- v1 x8 \( g% p. p- `0 x
補肺養血、滋陰潤燥,用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安 可選用BB蛋(即初生蛋,可在街市雞蛋檔購得,優點:幼滑、味道香濃,營養成分豐富,小朋友、身體虛弱朋友、孕婦、坐月、手術後,特別適合。)
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1.南棗洗淨,備用;
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* s5 K6 H$ v* T/ w2.青仁黑豆,用白鑊(不加油)炒香,慢火燒熱鑊,將黑豆落鑊,用慢火,慢慢炒,直至黑豆皮微微裂開,立即盛起,放涼備用;
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, K# S* \$ E7 t* w公仔箱論壇3.雞蛋烚約6分鐘,剝殼備用;& J1 [' F* z1 e9 J1 h
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4.南棗、黑豆可凍水落;
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4 ]+ e; I! C: Awww2.tvboxnow.com5.水滾,大滾5分鐘,轉細火煲35分鐘,至黑豆變腍,加入雞蛋,細火煮約10分鐘。想蛋入味些,再焗15分鐘,有需要可加少許糖調味,完成。
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