[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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材料：
( W% g; @1 H& f0 B" \  e* g! w5 x& M豬扒.....2-3塊
  I3 a2 {/ C2 H" e+ G" Iwww2.tvboxnow.com芫荽籽.....1茶匙公仔箱論壇7 G5 W# D2 |/ y  N  [' H$ k6 `
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啤梨柚子醬：" J$ G% M1 G, _2 Y1 B
鹽.....少許
/ `" ^8 z/ @9 y5 \# D* I" M3 ~+ a5 V啤梨.....2個
5 a( {- Q2 m4 E/ w. G: K公仔箱論壇蒜茸.....少許
4 u5 h; q- [' x' g黑椒碎.....少許
# H* A. d7 l. H$ {1 [洋葱碎.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v- M% {- G6 J9 p  \
柚子蜜.....2湯匙
) r% v4 `2 w- g& |檸檬汁.....1-2茶匙www2.tvboxnow.com( o; `$ P* p* V9 i
特純橄欖油.....1茶匙
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做法：( i4 M/ Q- N: H4 c8 d) x
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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) v. Q- V2 B; u, G% n公仔箱論壇3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。www2.tvboxnow.com! V) ?9 J9 M* i. L: I" L$ c

+ b- g6 @5 {9 h2 Uwww2.tvboxnow.com4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。