材料6 Y2 O! @+ U' F6 y2 Q. X
雞湯.....1杯
' R' G l2 [, R, t" M/ b+ n# Y, I公仔箱論壇蒜頭.....少量
1 b. S) w( ~5 C8 s: W, L9 U0 D公仔箱論壇洋蔥.....半個
5 y+ q r! v+ ?: k車厘茄.....數粒
) `4 J3 r4 Z3 `$ @6 v! s, ?7 P0 K3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮墨魚.....2両 公仔箱論壇# U0 @+ T* I, x" f
墨魚麵.....200g
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! n8 D) k: ?) H; W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n$ @4 _9 S% c8 D/ z2 E; N u
調味料tvb now,tvbnow,bttvb: U9 m/ N4 Q% E: y" j
粗鹽.....2茶匙
; d0 c) E- ?+ T+ ], N# R7 t公仔箱論壇新鮮墨魚汁.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' G6 V1 ]' O4 u
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煮法公仔箱論壇+ j& `; D( u7 S5 T
1. 將墨魚麵放在滾水後加入少量鹽及油後煲六分鐘，$ S( P4 t$ _% x5 z/ u0 S
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2. 墨魚麵隔水待用
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7 k2 p0 L- Z$ G6 m$ V5 \3 cwww2.tvboxnow.com3. 起鑊放一茶匙油及蒜頭爆香，放入墨魚麵略炒
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4. 加入2湯匙雞湯、新鮮墨魚、新鮮墨魚汁炒勻，後放洋蔥及車厘茄
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# r! ?+ i8 p; U$ U6 ^5. 炒起上碟加入黑椒
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3 v: {# g$ `1 @5 b' N9 swww2.tvboxnow.com小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ w$ x! Z8 [$ ^ N4 a
1. 墨魚麵不可以烚過龍，再炒便不怕變糊
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$ D/ Q5 ]0 d7 U/ S- [7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熄火前可以加入少許淥面水，澱粉質可令面條更加掛汁* |0 H" H6 J4 t& Q# M4 ~* m8 r# ^
! L( U: M8 P7 y; l: Z* Y' K1 A3. 用Le Creuset火力更平均
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發表於 2015-11-10 04:19 PM
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