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健康減肥怎麼吃？餐前一杯豆漿提升飽足感，營養師推３減重食譜。0 H* f0 H& r- P
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, d$ l) _2 | ^0 i# U7 H* ^www2.tvboxnow.com過年期間吃太多高油、高糖、高熱量年菜，澱粉類更是餐餐不可或缺的存在，許多人因此胖了二、三公斤，必須進行年後減重。營養師表示，年後飲食食用澱粉類應減半，或以「高纖澱粉」取代，推薦「高纖豆漿餐盤飲食法」便是不錯的飲食替代方式，可以一步一步重拾健康體態。糙米取代白飯，有助於腸胃蠕動不少人在年節期間吃飽睡、睡飽吃，體型變得圓潤發福，體內血糖隨之上升，形成體脂肪堆積。營養師劉怡里表示，高油鹽、高澱粉類的飲食，容易引起身體發炎反應，建議年後要減少澱粉類的攝取，每餐的米飯減半攝取，或以全麥麵包、糙米、地瓜、蕎麥麵等高纖澱粉取代。因高纖澱粉類富含植化素，不僅有助腸胃蠕動、排油，且能降低身體發炎反應，是年後減肥的上上之選。
5 [$ Z* m/ ?! [0 D* X4 y# u/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師趙函穎說，年後減重要逐步進行飲食控制，千萬不要想一步登天，可透過階段式的調整，讓身體習慣不同的飲食攝取模式，才能減肥也兼顧健康。
7 |/ `* [8 K- S2 i# d8 n公仔箱論壇餐前一杯高纖豆漿，維持飽足感年後如何健康減肥？趙函穎建議，可以在飲食中加入高纖及含植物性蛋白質營養成分的食物，因為高膳食纖維在體內消化系統中會吸收水分，增加吃下肚的食物黏度，延緩胃排空；植物性蛋白質熱量較低且含多種植化素，在提升飽足感的同時，也減輕身體負擔。
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) @6 V5 r3 O6 i( T% N4 Rwww2.tvboxnow.com圖／趙函穎營養師表示，年後減肥飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。
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蔬菜肉類2比1，建議燙、滷、蒸趙函穎推薦採行「高纖豆漿餐盤飲食法」減肥，可以分兩方面執行。首先，可在餐前喝一杯高纖豆漿，維持飽足感，慢慢喝，可減少後續進食量；飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。
+ G( t9 `8 X0 J8 y% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一方面，民眾需注重蛋白質的來源，建議以「植物性蛋白質搭配白肉」的方式取代紅肉，例如高纖豆漿搭配雞肉或魚肉等白肉，取代牛、羊、豬等紅肉。www2.tvboxnow.com4 W+ \3 H; b. R/ H9 z
趙函穎說，高纖豆漿富含植物性蛋白質，熱量低，還含有多元的植化素，提供與動物性蛋白質互補的多元營養選擇，還可以更進階將豆漿改為無加糖口味。餐點烹調方式，建議以燙、滷、蒸為主，可嘗試多色蔬菜，補充不同營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?1 U8 o t7 `2 v3 y# D
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- J/ R3 S4 n/ G) Z& M( {- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( C1 m2 T4 o, x$ K+ K# t/ R7 `tvb now,tvbnow,bttvb高纖豆漿餐盤3料理（食譜提供／趙函穎）一、味噌豆腐鮭魚石狩鍋食材：鮭魚100g、嫩豆腐半盒、柳松菇100g、娃娃菜160g、香菇2朵、胡蘿蔔2片、蔥段3支、味噌15g、水200cc、高纖豆漿240cc。
# H* B* V% i8 T& {/ Y/ ewww2.tvboxnow.com做法：
: T8 d1 f2 e& A5 |1. 鮭魚切片，豆腐切塊，柳松菇剁小朵，娃娃菜去蒂，香菇泡開。 K. X& b- W: |# V N" c$ t
2. 水與味噌調勻放入湯鍋。
0 ?0 z2 C" R; ?" s2 p7 F3 ^公仔箱論壇3. 除豆漿外，全部食材放入煮滾。
/ {0 C& V! G) f- Z3 }. c5 Z; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後到入豆漿煮滾即可。! w" X; o% e) {+ e0 q5 w) k1 G
二、地瓜腰果豆漿食材：高纖豆漿240cc、地瓜100g、腰果8g。
3 Q: {; Z h& n. i \www2.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k+ y H# q# y. z: o1 f1 n
1. 將地瓜去皮切塊，蒸熟待涼。公仔箱論壇1 e9 _# {% [7 K* {! X* G
2. 將地瓜、腰果及熱豆漿放入果汁機。
2 r$ q: |1 T8 @9 H# v+ t; r( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 均勻攪打即可。www2.tvboxnow.com' G( [, x t: Y* {
三、豆漿雞蛋布丁食材：高纖豆漿240cc、赤藻糖醇20g、雞蛋2顆。
3 U/ x+ Q% Y, K* i+ T6 s% \做法：
+ c, X4 c+ H' w/ z+ i% _& |1. 將豆漿加熱同時加入赤藻糖醇，不需要煮滾，約熱到40度C，放涼。
a7 \, c$ } I8 h! |: U5 _1 q1 b+ i2. 把兩顆蛋打散，慢慢將1加入蛋液中，然後過篩。
5 X% K; I8 ^$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把2裝入容器中，隔水加熱蒸8分鐘，取出後放涼即可。tvb now,tvbnow,bttvb [; v6 i7 Q" G, U
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發表於 2023-2-9 01:14 PM
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