材料
" V& j# |, G' J J3 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F- X# R5 n$ N8 A) d
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調味, }; W7 z1 L! d# Z8 ?1 T$ b" c
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許 f3 R! ?6 n1 q) r
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% z c6 l2 i7 k- D2 P1 R7 k& ytvb now,tvbnow,bttvb做法www2.tvboxnow.com( u4 p6 X6 t) F2 E$ X. c
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。. C& X. O0 i1 b, ]( X, P) D% |
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。www2.tvboxnow.com$ a L$ m3 g# N0 z0 U
& E4 u ~ L. r公仔箱論壇3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% P$ X8 b/ E. s
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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