材料
2 v2 |1 o, h9 C* s$ g* t+ U* e美國桶蠔 12隻、芝麻 1/3茶匙、麪包糠 1杯、鹽/黑椒各少許、蛋漿 2隻、麪粉 1杯、沙律醬 3湯匙、芥末粉 1/2茶匙
& P K6 R1 Y; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 Q8 {4 K# e3 A8 w! @
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做法
! H7 Q6 g2 u- M) \% e$ Y: B3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.把已瀝乾水的生蠔用毛巾吸去多餘水份。將芝麻、黑椒同鹽加入麪包糠中，混合拌勻。+ f+ W- m1 E6 t0 |' H
0 h& u; E, z% i/ W+ j) f7 M' R2.生蠔撲麪粉後，蘸蛋漿，最後鋪上混好的麪包糠。www2.tvboxnow.com& M! f9 V$ |% a9 s# k5 b0 C
% s6 I; Z, z" ^: z. E- U3.大火燒熱油，放生蠔炸 2分鐘至金黃色，瀝油即成。沙律醬混合芥末粉，伴炸蠔上碟。
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美國桶蠔公仔箱論壇% ~3 _9 }1 ], p w3 a
體形肥大，毋須特別處理，適用於熟食，烤焗煎炸皆宜。 |
發表於 2010-10-4 05:35 AM
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發表於 2010-10-4 07:18 AM
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