tvb now,tvbnow,bttvb) e% {1 N9 h" E, Q
公仔箱論壇9 k- R; \. G6 G @9 f' N, ~3 Q
【材 料】公仔箱論壇3 F d7 _' H8 I* g( l
/ B! W9 T# k8 }. y$ o) Jtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥 150公克
0 Y; S* d/ q4 y洋蔥丁 100公克公仔箱論壇# V$ K* }7 U* G4 f0 C! O V9 t3 h
絞肉 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s: _ C P7 E: A( C
豬排醬 30公克
; l% R" q0 B o沙拉油 適量% P% q2 C: H. y5 c' U. |
【調 味 料】+ ]. W4 }% l# P( j9 Q$ K& _( A8 A7 e
tvb now,tvbnow,bttvb* R+ ~* h N% `
咖喱粉 1大匙公仔箱論壇' S1 K$ {/ R, R0 X9 o! X& G3 B1 V& J
細砂糖 10公克
g' I% T( L, I y$ swww2.tvboxnow.com鹽 適量
: e4 x4 ?& H% p0 S) K7 _www2.tvboxnow.com白胡椒粉 適量
5 x" g) n' T/ n) O2 [tvb now,tvbnow,bttvb
4 y- c) v0 a6 a! ytvb now,tvbnow,bttvb
" q5 a& u4 T3 N( U1 P4 a- G! L9 E【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. C6 P* O/ Q V( o; H+ y8 [4 k
2 `9 x6 f( i+ ytvb now,tvbnow,bttvb1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。公仔箱論壇1 U- C: l0 ~: w, K$ q9 r( N+ ^
) A1 V/ q9 g" n' w j. B6 t, X2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。公仔箱論壇3 }( [! f# J2 b" O4 }$ J' G
* ^2 A* m& @9 j4 Z: M
3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
- g7 Q9 T0 W, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B; J, e6 I# x5 r
4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
6 W" F/ z9 ?) Lwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com- Y8 U# B0 H1 I+ y. z
5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
| 
