縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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$ N) Y% g$ U/ W. x* D8 htvb now,tvbnow,bttvb法國餅廚的香水物語tvb now,tvbnow,bttvb8 z0 O" S9 T) f# A
- R) i) ~9 l; ~tvb now,tvbnow,bttvb■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！公仔箱論壇2 x5 C C0 q$ V) t- d! {7 y
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鹹點是綠葉
# t. B) x8 g) O# o1 D$ n6 ~本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]2 p; m0 ^2 A; k& J4 e
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！tvb now,tvbnow,bttvb0 z5 q1 z3 d/ m" N) T4 K
. w1 R* E9 J6 b% T" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; _% @1 e+ M; J$ v8 q# V) m5 i
■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！" x$ X4 t2 K5 E& z7 Z, q
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4 M; K' _$ h' T7 Mtvb now,tvbnow,bttvb■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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! R3 |9 ^1 o! y$ Y6 F9 C! W; otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* Q% o4 r# I0 V' o! ~% T* R
■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bar
3 Q* J, |/ E1 d/ R% t6 k2 m地址：中環置地文華東方酒店地下
v3 w* `2 _; T l公仔箱論壇供應日期：明天起至 9月 30日
- m- e0 C+ R1 ~1 Y公仔箱論壇時間：下午 3時至 5時半
( s+ o6 Z" \5 B1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：$198或$360/兩位tvb now,tvbnow,bttvb; E0 A% N: h @/ h. [* p' q3 n8 W
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一個 OL的 cafe夢: q! `8 O b/ c$ Z6 v6 g) K- v
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■藍莓芝士餅，$22。公仔箱論壇 f3 V$ A( [7 a3 f- g N
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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3 S" P) ?: I' ?: W# A. T/ z1 ^) ]公仔箱論壇■杏仁 mousse cake，$22。
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■紅莓之戀，$22。
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! ^7 Z' c- b% ~) w# otvb now,tvbnow,bttvb■以黃色為主調的裝修。4 E8 `+ z) R( K" Y7 t
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店主 Rosanna。
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Rosanna te a casa
9 r3 Q$ U/ h% a+ z$ l6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：馬灣大街村中公仔箱論壇% ]! k4 K2 C8 T
逢星期一休息 @* A* r# W$ p) j2 {" K2 m
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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