糊辣大虾，我取名为笑口常开，因为虾背上的开口就像美女的红唇一般，笑
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* a* {% { m7 E公仔箱論壇容非凡。2 y- J/ m# h8 m& q& I
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外脆内嫩，花椒和辣椒的味道混合着一丝甜味，: O/ o+ S5 q5 ~" C
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味美无比，回味无穷。公仔箱論壇1 P4 X, ^. ?3 N# _- T8 ]. p+ E% A8 M
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材料：大虾，葱，姜，蒜
/ m7 r, q1 q9 m, t9 g; c1 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k6 N4 K' H, @1 T
调料：酱油，盐，糖" Z( y1 j: P# L/ ~
. b- U, G3 x( \4 j' ltvb now,tvbnow,bttvb香料：花椒，干辣椒。公仔箱論壇' ~6 r$ v( @) Y0 k. W/ w
$ T9 H8 H' o+ B0 h5 S. J流程：虾洗净，背上横刀，取出线肠，火烧9成，下锅油炸，金黄后捞起，另
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烧锅7成，加入干辣椒，花椒，葱姜蒜，加入一些糖上色，糖化后，加入虾，, T/ D" ^$ l# f0 K
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快速煸炒。加入酱油，盐。等入味后，起锅装盘。公仔箱論壇7 z# M3 W5 E8 |. p! t, \' ]& E; c p
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此菜特点：麻辣鲜香，色泽红亮，乃下酒之不可少美味+ u$ Y+ f" A) A. b$ ~
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發表於 2007-12-12 07:12 AM
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