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小白菜鸡蛋馅饼! m/ ?) }6 p8 a) {! [6 `
准备时间：15分钟
! ]1 T, _0 N" Q f4 g7 rtvb now,tvbnow,bttvb 烹饪时间：25分钟# D8 E# E- N/ Z* K# H
$ p9 x* B3 A5 U1 O公仔箱論壇特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a h, ~( k% ?: U0 R0 _; w
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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用料：
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- d7 S2 o8 e4 Q# E8 A6 u' ~www2.tvboxnow.com 面粉500g
1 P8 M4 C% _( K- r# N2 } 冷水 350gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {' ^' F% I9 t8 R: l, O; w$ H
小白菜 500g
1 ^/ [& n$ h& h7 C9 b4 B公仔箱論壇 鸡蛋 2个
7 s' w. D, [! ~! x! R( Y0 e! @ 虾仁 适量
: ^% q: w8 ^" P3 ~1 F" _ 花生油 适量5 n* I/ J: p# t
香油 1汤匙（15ml）
( E$ u0 }% M: j! x1 Swww2.tvboxnow.com 葱花、姜末、盐 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R2 w! A3 R. s7 ?& j
6 ^. E4 V0 E6 U4 Y: g9 l, M公仔箱論壇做法：
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/ ~' ]6 \0 k8 `3 ^& O0 E 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b( C6 a7 ?& i8 S0 l' s
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
C# A$ ^. g6 v( ~2 Gtvb now,tvbnow,bttvb 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e/ d% |: t% _
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。2 b( a9 z2 V$ z: T w, P" h
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。公仔箱論壇2 }& l3 m. l/ l
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maluema：
: b1 G {7 }! P2 i* ~1 m2 Stvb now,tvbnow,bttvb
$ D- f9 L5 K! ~) g' ^; `0 a' |tvb now,tvbnow,bttvb 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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