蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
' o: W& p9 b1 n( D e" w6 w, k5 o4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 tvb now,tvbnow,bttvb" u0 h- n# E- x, d- F2 k1 N
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
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豆芽菜www2.tvboxnow.com; g" w2 x* ]6 D" ^& J, {0 Q
〈GI值：22〉
, S5 o4 \) c: M* g2 d0 P% ?公仔箱論壇熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
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苦瓜( ]4 C) q+ _7 q
〈GI值：24〉
5 a4 l: D7 B; L2 xwww2.tvboxnow.com富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
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洋蔥
4 o" X* ~! d" a* |3 h+ S) s; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：30〉
& V. J. h% |9 R5 R* X; j0 q洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 公仔箱論壇% k3 K8 { H( G8 O( x! r
綠花椰菜) y' o- C& N8 L2 m: |% Q7 J
〈GI值：25〉
/ K& W# O* H5 u6 k. [tvb now,tvbnow,bttvb含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 公仔箱論壇, ^: ^$ ]: \# R. j
蘿蔔7 E' I2 H: O3 M9 a0 S/ o1 G1 ~3 t
〈GI值：26〉公仔箱論壇2 r7 N. G8 E2 N5 X# x" ]" J3 }9 X
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j" t- k. a, K$ H$ A
蓮藕公仔箱論壇9 \8 S2 X* ]" Z
〈GI值：38〉
* V( X1 q2 N. k' R" H) {蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 ; q: j+ X( n' }- o; B
芋頭公仔箱論壇. n& S& p* V6 Z
〈GI值：64〉
7 `: T+ d" [7 y; `. ptvb now,tvbnow,bttvb含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
6 D% x4 p9 O" {" z/ Z公仔箱論壇
香蕉
/ O1 ]; ?) i6 h. ~: E, ~公仔箱論壇〈GI值：55〉
% V* n! e7 l& S( c最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
1 R/ S/ L3 L! K公仔箱論壇 : c0 V$ [# b% m
蘋果
& f! A: E- S# W$ q Cwww2.tvboxnow.com〈GI值：36〉tvb now,tvbnow,bttvb5 e- _1 I( j* v$ f1 ]
蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
# p! l1 Y$ k& u5 O& u5 J, E. g6 Fwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb6 [2 q' u" n$ Z( {6 `/ d; K1 Z
藍莓$ f6 Y9 P9 w3 j( `8 ?4 x+ @# V& B) w
〈GI值：35〉
: ?6 D& r2 R: o q6 G" ~) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。www2.tvboxnow.com6 D" Y7 O& k# @ I+ L2 q* k; U9 ]3 E
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台灣香檬（山柑仔）tvb now,tvbnow,bttvb/ r6 l3 h3 o" H/ {8 G5 r. z! | X' B
〈GI值：34〉
/ \# T. _+ v4 }8 C3 ~香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。tvb now,tvbnow,bttvb; g2 M; z& H( \1 m* M% O
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奇異果公仔箱論壇+ H9 B! R& J9 e. G4 c) J7 q
〈GI值：35〉
" ~$ @3 a" `! s. ntvb now,tvbnow,bttvb奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。 , U1 [( X# I: S5 |4 ], W, ~
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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