每天一道家常菜 冬菇腰花煲

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9 A# u! F8 D9 F0 {8 X, w& |! W7 f+ W0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　
2 i$ [6 p$ }& n! z生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。
6 b$ V% A& s# t8 `# i9 [5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙
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5 e4 L  @4 o7 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：www2.tvboxnow.com3 {( X( V# ]7 w: Z
1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
. [& l8 Q' G7 T! r3 twww2.tvboxnow.com2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。
- D/ |" V  I) e0 p. Y, j5 n3 D3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。  i/ S0 I; M/ X) R( F. {
4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。