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/ l) U) w- P3 N. j材 料' |* {; p, Q6 e: x" ~# U: ~) n/ K
日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙 公仔箱論壇9 s2 W! }. V. d
" {" Q/ u/ q9 ? btvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
% Q1 p+ m2 a$ l; P3 a9 F9 N& R牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙
3 y" c. U( H' Y+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {8 A1 \( B( N' u
 公仔箱論壇7 c7 k5 Y8 y* d* U ]2 e' y; I& \) B
+ S+ J" ?4 W C4 z$ S做 法
) t) i0 b, G; Z6 b: |: x, I# w9 F( A4 s公仔箱論壇1. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q. B/ E. ^ ~( C' p- I4 |
/ D" q4 W3 x' c2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。 www2.tvboxnow.com' P" b0 L4 B" E
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3. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb+ i) y) I2 R3 }% N
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日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。+ o: K$ [/ ^% w2 K1 B
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發表於 2009-6-1 08:08 AM
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