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' w4 C: e6 l- ?' l材 料
3 u2 K2 I i& r* ]日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙 2 v& j9 J& W" E+ h p0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 m2 u* ^5 ^+ `) P. l
調 味 料
/ O8 [3 T, r" P% U8 e* ]牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙2 J2 h1 A: H6 O" Q/ Q
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K: Q( }' H9 T" ?
1. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。 公仔箱論壇$ H# ^: L% F' m" `' ^
; K K* n$ S% y0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。
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3. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。
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- ^6 I1 A) [3 z c2 htvb now,tvbnow,bttvb貼 士
' N$ Z/ y% f7 ptvb now,tvbnow,bttvb日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。www2.tvboxnow.com+ |& s; y& n3 w- G8 x. M* M1 h
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發表於 2009-6-1 08:08 AM
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