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% C* ^( o) q8 T; ^公仔箱論壇材 料www2.tvboxnow.com8 U# V) p# D+ ~7 Z0 o
滑 豆 腐 2 盒 、 粉 皮 條 38 克 、 榨 菜 絲 / 肉 碎 各 75 克 、 蝦 子 19 克 、 紅 椒 碎 少 許 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 粒 ） www2.tvboxnow.com" Y4 q) @4 | ]* y" ?5 B
3 Q2 ^! e! g7 `+ D4 y! g2 Ttvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 5 l6 y. X: N, X1 h
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 水 1/2 杯 $ C+ Q5 ]9 [3 b* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ? T L. z' k8 s& G, D4 Z
" g6 O8 C, u" `% {; [# D3 P7 otvb now,tvbnow,bttvb做 法
, ]( _& x( _) _5 j$ l1. 豆 腐 切 件 ， 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 公仔箱論壇8 c9 r. n O O2 ?1 h% _* p% G, Z
% A1 \ }. b% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 另 煲 滾 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。
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9 C# f! V) d' J& g; u5 n# `0 e3. 榨 菜 絲 加 水 浸 10 分 鐘 ； 蝦 子 放 白 鑊 炒 香 。
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+ g* l O$ K1 ^! s+ f) d2 lwww2.tvboxnow.com4.起 鑊 開 中 火 下 油 ， 加 肉 碎 炒 熟 ， 加 洋 葱 粒 、 榨 菜 絲 、 水 、 生 抽 、 老 抽 、 糖 、 胡 椒 粉、 麻 油 、 紅 椒 碎 、 蝦 子 及 粉 皮 條 炒 勻 ， 煮 滾 後 下 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 在 已 蒸 好 的 豆 腐 面上 即 可 。www2.tvboxnow.com/ H6 T1 V* k5 M+ {/ X
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貼 士
! k5 q) d: p" |! T公仔箱論壇粉 皮 煮 後 略 浸 冰 水 過 冷 河 ， 可 避 免 粉 皮 黏 在 一 起 。
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發表於 2009-6-2 01:43 PM
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