高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市,年輕人最愛的新堀江商場,和別具一格的忠孝夜市,每一夜市各有人氣王,料理不同,口味不一,唯一相同的是排隊人龍,去夜市,可不要漏掉這些在地王牌小吃! www2.tvboxnow.com+ ?- k0 i3 E2 k9 N7 ^: a C0 k/ E' l
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
# D3 E8 U' J, S1 B3 {; ^. `5 Cwww2.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
* v/ d; \: \* c/ F( y! nwww2.tvboxnow.com【連絡電話】: 無& G/ G4 G/ d- F& ^* ^+ g
【營業時間】: 17:00~凌晨03:00
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" E2 ^) R" C4 x2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 木瓜牛奶40元
7 [! O V) E+ ?8 b: Q. L) k3 y公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇5 V( w- O/ x7 p& h
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味,濃而不膩,甜得恰到好處
. ?% F, @" C& T公仔箱論壇【招牌餐點】: 木瓜牛奶
7 m" B1 Y" U! t `: g" ?* F' v【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」,看到招牌上滿滿都是名人的簽名,從政治人物到藝人,來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶,鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁,賣最好的是木瓜牛奶,一天至少可賣700杯以上。
* ~1 n3 n$ b" Y* z" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水,老闆堅持古法熬製,一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水,加上特選新鮮木瓜和牛奶,喝起來有清香的木瓜味,濃而不膩,甜得恰到好處。還有番茄切盤,搭配特殊沾醬,強烈的酸甜生鮮味,是鄭老牌另一項招財武器。
! }* N- h0 T- ]& h; R! ltvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
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8 Y) B! n( J5 a; Z【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
2 Z2 }% \5 E& _ C* K【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 9 f% N2 ?: I: A8 ~3 A( K
【連絡電話】:無
1 ]9 a7 Y- t5 k+ owww2.tvboxnow.com【營業時間】: 17:00~凌晨02:00
6 `& G' k. S9 u9 n+ Jtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金www2.tvboxnow.com# u1 E- w3 B1 V7 W5 _) W
【價位等級】: 土魠魚羹40元
7 N: w. p6 e S4 ?3 b0 _www2.tvboxnow.com【服務態度】:親切
. n9 r/ N/ h& l3 P7 {9 {- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好1 q. p5 D, |( t& i7 N2 p& R
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵# f" R; m8 |. Z$ ^( f( c; `9 O& }
【招牌餐點】: 土魠魚羹
/ P; M' L4 S9 B" T* stvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每天下午4 、5點,賣了30餘年的「土魠魚」,就傳出炸魚塊的香氣,惹得行經此地的路人食指大動,非停下來吃上一碗不可。
% S3 t4 F( J0 Rwww2.tvboxnow.com老闆說,土魠魚都是當天到魚市購買,先切塊醃製,再現炸現賣,多年來已發展出兩種吃法:一為「乾吃」,外酥內嫩;一為放在內,與攪和著吃,魚塊吸收了湯,更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣,以魚骨大骨熬煮後加大白菜,再加油蔥酥,濃稠爽口,吃起來香氣十足。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [" R3 G) Z4 Z" L
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb& v2 H$ Z' z* g: o# g9 W
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb# a0 F p5 H2 P" v* c8 t, {
【連絡電話】:無www2.tvboxnow.com* H3 ~( ^. Q5 ~4 A7 A& l$ ^
【營業時間】: 17:00~凌晨02:00
% k0 K+ H) O- f- r3 Q, F- Hwww2.tvboxnow.com【收費方式】: 現金$ s6 q$ B3 U6 P% P5 L
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
; t a: j t9 S9 H公仔箱論壇【服務態度】:可www2.tvboxnow.com# K: a& M7 }1 E n- G
【口感評價】:好www2.tvboxnow.com8 T# A* \+ O& D/ P! \4 l
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
! y) c4 N' ~4 [( E* Wwww2.tvboxnow.com【招牌餐點】: 鹹湯圓6 D# N' a3 V3 d+ y
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓,長大後,再帶妻兒來,一代接一代,重溫童年的味道。 * e; O/ i0 H7 ]4 l! E
莊老闆說,鹹湯圓都是用手工調製,糯米外皮香Q可口,內餡肉燥要先調味炒過,一口咬下去,可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯,都是真材實料魚漿製成,所以Q彈有勁
* M5 d! d7 ^3 ~! r9 E2 J公仔箱論壇【店家網址】:無. V7 Q- Z. W2 \; t: P- k
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb) ^+ B! `/ F# I, j
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
- G* J3 \. I0 M( H7 T$ k# stvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無www2.tvboxnow.com4 F2 j7 _; O: ?. E: m" y
【營業時間】: 17:00~凌晨02:00) H% T. h$ n* I6 C( B, H
【收費方式】: 現金公仔箱論壇1 S3 k1 D% h5 q0 F! z
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
+ J+ d( |# O4 \+ ^* a& i" d8 b3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r9 q' A" D8 I& I2 W3 Y* O
【口感評價】:好
* v3 i9 E2 K5 x" R【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
' \* ^0 t0 n/ ^6 F! A" v【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇# Q% c0 S q' ?3 X( k% n' @/ |
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔,每天一開店就可以看到川流不息的人潮,證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
% o& {# ~6 z$ B. f }# d這種台式海產粥湯清料實在,最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨,滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產,稱得上是選料精、用料足,湯清味正,粥底先用50人分飯鍋煮出白飯,再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥,自然鮮味更上一層。
2 y; t: I4 Z2 q' Q6 Z" n* Rtvb now,tvbnow,bttvb店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕,加上香油、蒜頭酥、蒜頭,乾煮的鹽蒸蝦,流露真實的鮮甜味,一個人就能吃上一整盤。
# s* U4 Q, D5 r【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I: l# `. t# U2 h# e% q# `+ o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( _. G# `7 d- X S3 s
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb6 o3 _/ U% n+ _
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
$ r5 j! ]$ T* }8 ]4 `【連絡電話】: 外送專線:0917-668-313
2 a2 k$ g8 ^6 o! `3 u0 ]3 `! B3 k5 vtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16:00~23:00
0 g1 r% c3 j/ m: z3 q0 Y" {2 e/ c公仔箱論壇【收費方式】: 現金
2 D* z8 U# {. N: S【價位等級】: 芭樂3個50元,任選3種梅粉口味
. X- W7 _5 Z' H; t. }8 ~% n( l) j- P公仔箱論壇【服務態度】:好+ r3 t& ^9 \' e# x8 E
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 水果類
) v$ i2 V5 I# x/ `, E u公仔箱論壇【招牌餐點】: 甘草芭樂
8 x0 \$ J& I1 r) B: w5 L7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶,每晚都擠滿人。3個50元,任選3種梅粉
, e2 r5 w- D8 x$ O Twww2.tvboxnow.com到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤,由一對年輕夫妻研發的梅粉,有各式水果味,用來沾芭樂,更顯清甜,讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角?
a% q8 L* Q: [- p, j% ?0 ^! }公仔箱論壇梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味,是用新鮮水果乾燥處理後,碾碎和梅粉拌在一起,芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂,清脆爽口,有醃過及不醃二種,醃過的入味,不醃的新鮮,各有支持者。每天400斤的芭樂,從下午4時開始賣,通常晚上10點就賣光了,想吃還得手腳快。
( R5 \1 T4 ^' I4 ?; I公仔箱論壇【店家網址】:無6 u Y C1 Q- P% q
公仔箱論壇* Q# ?1 T1 h+ E& E
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 8 M3 f$ ]; s/ e, I$ p7 S
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
& m, n, B8 Z2 S1 Z9 p/ Z! U【連絡電話】:無
! B3 j. X( u) |" u) D& Otvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16:00~凌晨1:00 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M8 X" E$ Y8 y: I' x
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g2 R9 }- u6 j9 |7 i
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
- c" Q4 c1 K" h( q& U! k公仔箱論壇【服務態度】:好www2.tvboxnow.com7 i. I) v$ O# y$ W! s
【口感評價】:佳- a* t L$ b' z9 W) {4 y2 n+ q
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
+ ?. m& h7 f6 C7 W2 U8 O% _6 Vwww2.tvboxnow.com【招牌餐點】: 鹹酥雞www2.tvboxnow.com2 v" q3 A3 w) R4 D
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨,是老闆娘最引以為傲的。10~40元
& R, H; x, n1 D7 P; V. ~www2.tvboxnow.com青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞,依然堅持每一步作業都親力親為,透早就到市場採購,返家後逐一洗淨處理,魷魚一定要前鎮魚市買的,雞肉也堅持用有品牌的。 ; {5 }9 D3 g: c }
即使是路邊攤,老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定,取得丙級證照,而且所有炸品都先滷過才炸,香酥之外,還有淡淡的滷汁味。 " N5 l z1 L$ [0 f! j9 e
老闆更堅持不用回鍋油,每天更換新油,還備有濾油設備,讓鹽酥雞香酥不油膩,更確保衛生安全。
* i3 o2 c! {0 v& h: M' |/ w【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
! y# O* G" s4 E" h3 ~公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
$ |& q3 r9 Q) V! x( I& N( L【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb3 X+ F% d# w( n( k8 j, H
【營業時間】: 16:00~凌晨1:00
- `$ p# @1 p- l' H公仔箱論壇【收費方式】: 現金
" p9 r8 M& h* {% y- z1 V; s! ]" ~公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元7 F3 o% d0 S% H
【服務態度】:好
0 W G9 R8 G3 g V( s1 e4 K( i- |% I【口感評價】:佳
/ U9 c4 |3 i0 v/ Q# {' z- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁 " `5 n2 f0 E: f5 z9 g
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
$ r2 E0 _/ T' F. n9 ^% ~9 A. ?【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」,賣了22年,特選新鮮水果榨汁,除香稠濃郁的木瓜牛奶外,最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁,加入一定比例的鳳梨和芭樂,喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香,還可去除胡蘿蔔的生腥味。 www2.tvboxnow.com" x5 t2 J, p1 \2 q
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤,都是女性消費者的最愛。老闆說,賣果汁絕對要選好水果,不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果,其實水果如果熟度、甜度不夠,顧客的嘴一吃就知道,所以寧願選品質好的水果,打出來的果汁才夠味。 1 S: s) ~# A$ E. E
【店家網址】:無 |