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【材料】：
; V5 H/ j4 Z; \% M5 k$ e- @/ a/ W! [公仔箱論壇肉腸 60克
& @4 b4 s; ~( c1 |0 x& Ltvb now,tvbnow,bttvb火腿/辣肉腸 各50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X% F j% ~2 B
青椒絲 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F2 R& U1 F6 o
洋蔥絲 4個
r* m/ [, N( a# Y. E2 D公仔箱論壇菠蘿粒 50克 公仔箱論壇 D4 o: S! M# C: _
Mozzarella 芝士 100克 公仔箱論壇+ }- S; A1 ?- m% y, `7 Z
番茄膏 50毫升
; t3 H. H2 h) w7 j& t公仔箱論壇香草 少許
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【餅底材料】：tvb now,tvbnow,bttvb+ K! j, y, L( ?. }8 Y
麵粉 2公斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f( }: Q# o: w0 q `' _
酵母 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& S& x6 v" z; x& j, K$ _2 J: |
鹽/糖 各2湯匙 www2.tvboxnow.com& h Q$ {& `, P* {
暖水 1公升www2.tvboxnow.com, {- R" v7 C5 T1 Q* q A
橄欖油 2湯匙) S; o0 q7 `- J: B- z: j
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【作法】：
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
+ v. O: h/ D0 T9 J kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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' X9 z$ M% U# C【其他】： ) L6 J# x2 ~; j: N9 L0 ^4 H2 c
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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