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材 料
J# F. |+ w3 E( R: L; N+ S0 [. {紫 米 38 克 、 糯 米 70 克 、 糖 15 克 、 油 2 茶 匙 、 棗 茸 38 克 、 竹 葉 2 片 、 荷 葉 1 片 、 水 草 1 條www2.tvboxnow.com1 V2 n7 Z, ~; L" G) K
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1. 紫 米 浸 水 1 小 時 ， 隔 水 蒸 40 分 鐘 。 公仔箱論壇# ~& i- F* Z8 E, O- Z; M+ A
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2. 糯 米 浸 水 1 小 時 ， 瀝 乾 後 加 糖 、 油 及 紫 米 拌 勻 。 ; ~9 m9 F/ m6 t% ^2 @( l( p
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3. 將 2 片 竹 葉 鋪 在 荷 葉 面 ， 中 間 放 半 份 （ 2 ） 及 棗 茸 ， 再 放 剩 餘 （ 2 ） ， 兩 邊 摺 起 捲 成 圓 柱 形 ， 以 水 草 縛 實 。 ! L4 M3 x7 g& L$ X" {% F
O3 I) R+ ?' V! l) f: f; y公仔箱論壇4. 煲 滾 水 ， 將 （ 3 ） 隔 水 蒸 2 小 時 即 成 。www2.tvboxnow.com9 J; P. T: |# @' f9 n% y! \2 N
3 l# T# T* i7 z9 E1 k7 }" |+ J4 ttvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇+ I; d5 \1 \& b+ s0 ^) Z
將 這 個 甜 糉 烚 熟 ， 效 果 會 過 腍 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2009-5-22 02:01 PM
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