" m% i2 H% q L* l' F- L- s1 s" h" `) T: w( w7 o) z* P
$ H3 a# x! L* n0 s6 ?8 ?材 料www2.tvboxnow.com4 j" a/ W3 u& Q( K7 y- t( Z: r
牛 肋 條 2 磅 （ 切 粒 ） 、 水 800 毫 升 、 薑 粒 / 辣 椒 茸 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 薯仔 56 克 （ 切 角 ） 、 椰 奶 3 湯 匙 、 紫 蘇 葉 / 鹽 各 少 許 、 豆 蔻 粉 20 克 、 咖 喱 粉 20 克、 八 角 3 粒 、 香 茅 50 克公仔箱論壇# T2 ^2 m: G3 l3 p. Z
5 M7 d4 ?0 d D. N. B0 [& ^做 法; ]# X! R, _2 C, O
1. 牛 肋 粒 汆 水 後 取 出 。
9 e9 E C4 k( G. T0 P- K( S5 M w7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _: i# T! o/ P, F9 i: R* N) n2 a2. 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 薑 粒 、 辣 椒 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 、 八 角 、 咖 喱 粉 和 豆 蔻 粉 炒 香 後 ， 加 牛 肋 粒 炒 香 ， 注 入 水 及 下 薯 仔 粒 ， 炒 勻 後 冚 蓋 。 7 q n: r3 t7 x: [* W
4 E c3 z x3 e# O h
3. 待 至 煮 滾 後 收 細 火 ， 燜 約 45 分 鐘 至 牛 肉 腍 身 ， 下 鹽 拌 勻 上 碟 ， 最 後 淋 上 椰 奶 及 以 紫 蘇 葉 作 裝 飾 即 可 。
1 p: d/ g+ r1 K; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n: W( ?4 C' n% G% s4 l, G# }2 cwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z$ r# f. n, g" K0 f4 `
tvb now,tvbnow,bttvb+ n% ^1 y3 U9 j" y
 9 {9 H2 S8 h! F0 B. m
tvb now,tvbnow,bttvb' Q( T5 i/ |7 g H: N2 S
貼 士www2.tvboxnow.com0 k2 f- H7 X# G' l0 ^ I
薯 仔 不 要 切 得 太 細 粒 ， 否 則 燜 完 後 會 溶 掉 不 見 了 ！
9 B: \. b$ x# _' p Q' Y# s2 otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-5-27 02:02 PM
| 