[中式食譜] 麒 麟 百 花 釀 竹 笙

甄華

公仔箱論壇1 c; U. Y' `5 _
材 料
1 ~! V+ q3 }5 h$ F野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
, C" q! c* u3 u* r! z7 E0 vtvb now,tvbnow,bttvb做 法www2.tvboxnow.com) ^2 {" j4 \4 ?$ e+ k% s3 h# ?8 B- a
1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P. U& H5 v: u9 w! O; d4 s# `2 E
2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。7 c! N$ x  ?' v3 _8 {  y
3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb+ |6 Z" r0 N: S) W* u' U
貼 士
+ T* M5 i( g' M5 L5 T5 ]. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。