[西式食譜] 山 芋 茸 伴 海 膽

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6 p" `5 f: T/ N8 N" D  Bwww2.tvboxnow.com材 料
8 j6 F( A0 c. Uwww2.tvboxnow.com日 本 山 芋 1/2 條 、 加 拿 大 海 膽 2 塊 、 木 魚 湯 2 湯 匙 、 淡 口 豉 油 1 茶 匙 、 鹽 / 日 本 芥 辣 / 紫 菜 絲 各 少 許
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# F# p( _2 W6 b' K9 S做 法- G% ]# W: N7 h' [  N, X
1. 將 山 芋 去 皮 後 磨 成 茸 。
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% M  ?' [: z, }" l2 ?# T+ Z* n! d# Q公仔箱論壇2. 然 後 加 入 木 魚 湯 、 鹽 及 淡 口 豉 油 拌 勻 ， 放 入 碗 中 ， 再 放 上 海 膽 及 紫 菜 絲 ， 伴 上 芥 辣 便 成 。
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貼 士
: m" b4 O# \- h) S磨 山 芋 時 記 得 戴 手 套 ， 否 則 雙 手 會 痕 癢 。