[西式食譜] 韩国酱汤

oscar0520

韩国酱汤的制作材料：主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。www2.tvboxnow.com5 ~' R, p, |" J# M3 b
韩国酱汤的做法：原料：
# \6 ?: }' D$ f0 q( O6 D1 Z9 E! b! m1.韩国黄酱。
3 m/ o% r, a! I0 b3 r2.辣椒面、生姜少许。7 m1 @7 k9 U9 A, Q" c' ~. z
3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。  i/ |0 r8 l  L" C* l8 O5 B: B* a' K
制作方法：
% O4 [/ ?! e" ^公仔箱論壇四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。