【材料】
( x9 v- ]/ I$ j9 W3 m+ g4 M0 [白飯三碗 n9 l$ m. v2 g' G: u* i
實肉鹹魚一
) h. q/ Q% T1 D) P4 f: L& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒一件3 s2 R, j$ H- k3 {! f
西生菜三片
9 M6 H# F! A6 @8 X公仔箱論壇雞蛋三隻(拂勻)www2.tvboxnow.com! ?: Y( a6 q. r5 V2 B! M+ h/ j
青豆四湯匙
+ x8 _0 `0 C( f! g6 Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥粒三湯匙
3 @7 K" n% n/ Z: M( K9 W薑粒二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ |( } I/ j8 P
火腿二片(切粒)
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C. e1 c/ ~4 o2 k0 G" T/ pwww2.tvboxnow.com【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb- x* [* T0 {& T4 z8 U. I
幼鹽四分一茶匙
& g* d6 `$ x$ l: ^3 c7 f% P6 N公仔箱論壇砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 X9 A5 y6 T8 W1 Y! }
生粉一茶匙
) Q' H0 x( G4 A1 V1 E- |$ r W胡椒粉四分一茶匙www2.tvboxnow.com& R& G/ g; Z& A! o
生油一湯匙www2.tvboxnow.com; H. O: ~ _% b
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【炒飯調味調】
3 l0 L0 r( a4 Y8 _8 p* Mtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙- t) b+ V3 U% s/ o
砂糖一茶匙
8 P8 R* c4 H& c清水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% d2 b2 [/ }5 _* b+ {- f
公仔箱論壇: L% U C; w' S' Y3 U% }" l1 n* l
【做法】
4 X! T: M) w# y5 u5 |www2.tvboxnow.com(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。! u0 i- f( S3 c+ _7 _9 b: L
(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。
9 H9 ]" T& Y6 l" u5 g2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。
, O, L' ^) ~9 |4 j8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。公仔箱論壇5 A' E6 f2 z* |4 Q: t" w9 x. u
(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。
! v; [* o( v8 d4 x) ^公仔箱論壇(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 X, ]9 Y( E9 f6 w- I
(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2009-5-14 10:07 PM
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