[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }- l+ T4 s: v! k. n) G
雞胸肉三件
( |: P" n( }2 O+ J2 }公仔箱論壇中華沙律一湯匙半 , W$ B( k6 {7 w2 L
沙律醬三湯匙 4 ]; t0 l, q& R

) u1 m0 z3 |! P3 G/ U, k  J/ Xwww2.tvboxnow.com【汁料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 b% s, r( W6 d- m
食鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E0 f2 G& {/ g! `* i4 I
胡椒粉四分一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e2 |4 L2 N' _
檸檬汁二茶匙
1 F9 o$ ^3 H4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋汁半隻 公仔箱論壇) w4 C9 {2 o5 H
生粉二茶匙
6 c( U. ?4 V9 e0 c& M  R) ~* ]生抽二茶匙 www2.tvboxnow.com6 g: T# Y1 D" R; Q4 c7 ]$ ?

9 i+ J  m: _1 [4 l* \$ w& E, stvb now,tvbnow,bttvb【做法】   S+ w: p" V: r) A
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X0 e+ H" g% {% l& y2 q
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 ! S# e9 \1 F) Z1 G4 T7 c
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 www2.tvboxnow.com3 z: b* i! ?  L8 W) F" ~: e
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。