[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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& d. [8 U, N4 y8 x" ctvb now,tvbnow,bttvb百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake 9 m1 P  \' Q8 i& T
餅底材料︰(6吋模份量)7 V. l0 h6 E% |6 ]8 ]: C
消化餅餅碎 70g
' E# ^) f7 W2 J4 M. Stvb now,tvbnow,bttvb牛油 30g
( g+ Q  O" H5 |" \www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 g- c3 D, x" s6 n3 Z. u
餡料︰ www2.tvboxnow.com+ `7 Q( O3 Q7 ]+ j+ h2 \4 O$ p' G: ~
忌廉芝士 250g
3 c# e/ C* L) Y6 r. P& h, b公仔箱論壇蛋黃 1隻 7 g% L7 J# ^, L7 C6 y) s5 e2 s
淡忌廉 70g tvb now,tvbnow,bttvb2 p* [+ D' @4 F7 y
糖 50g
% }& a9 t2 s! C, N& R  p魚膠粉 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f( ^; a& Q5 [  f, H8 j
溫水 3-4湯匙
% Y% Y$ X/ g( l* M& ^www2.tvboxnow.com百利甜酒 60g
) X3 p: ~4 Q/ m( U, @公仔箱論壇無糖可可粉 1湯匙
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0 u) G+ R5 w1 @6 T" w4 M; R. ?tvb now,tvbnow,bttvb裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
5 P: i. J/ _" R* N) B4 ]% ?. Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 L9 z3 Y2 L4 n6 t3 ^tvb now,tvbnow,bttvb製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
! W  c7 c, N$ g5 T5 G; i7 K忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
9 j* ]! s" b4 i5 |淡忌廉打起至6至7成企身 tvb now,tvbnow,bttvb2 [8 u' d8 _$ \9 Q: }8 [( |  d
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
6 l' I2 u7 l: E3 ~+ j+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。