[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
5 J/ S! |# W8 c$ y- X0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料︰(6吋模份量)公仔箱論壇; a) m5 `  p& y$ l
消化餅餅碎 70g # N/ Q$ l5 i; O" r3 n- E
牛油 30g
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6 w3 |6 n/ O& E( Y% qwww2.tvboxnow.com餡料︰ 0 G" g$ k/ B. C- C5 A, v5 f
忌廉芝士 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |" ^1 P' J! C; G
蛋黃 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb! u, `* }: r, O' |, w* _
淡忌廉 70g
) m# Y9 w7 ~$ ]0 p; x, M糖 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i( z  |5 R- b* _9 m2 ?
魚膠粉 2湯匙
3 W6 W8 T; x% J; pwww2.tvboxnow.com溫水 3-4湯匙 www2.tvboxnow.com4 K* R' F/ v6 s' h( r0 ~+ T; [8 Z" B
百利甜酒 60g tvb now,tvbnow,bttvb2 w  R1 g6 f  a3 ]7 E1 t
無糖可可粉 1湯匙
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )公仔箱論壇( s, @" A( V3 [; `( z# k* a
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
$ }0 e* n8 z; x( q0 p# _8 \$ P3 |忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中公仔箱論壇  S- W/ e1 j, o6 ^$ f# [3 t
淡忌廉打起至6至7成企身
, Y( ~! p: B3 l公仔箱論壇將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
9 K% |) E( O  ~0 f7 n淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。